推荐特产:寻甸牛干巴,云南豆面汤圆,南蛮子精装鸡枞干巴,昆明蜡染,炸油香,寻甸粉蒸肉,传统羊汤锅,清真牛干巴,寻甸板栗,寻甸核桃,寻甸蜂蜜。
1.清真牛干巴
寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺,由于牛干巴味道鲜美可口,易保存携带,食用方便,因而,颇爱广大消费者的青睐。
2.板栗
寻甸县干果种植面积达20万亩,其中尤以板栗最多,县内的柯渡镇板栗更是远近闻名,曾被国家外经部授予“优质板栗”称号。
3.清真牛干巴
清真牛干巴是寻甸回民的传统食品,具有独特的民族制作工艺,每年进入寒露节令后,将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀,选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历。
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